"Organic Chemistry with Vernier"의 실험#9분별 증류는 화합물의 혼합물을 순수한 성분으로 분리하는데 사용되는 기술입니다. 특정 온도에서, 순수한 액체는 특정한 증기 압력을 가지고 있습니다. 액체의 증기압이 대기압과 같을 때 이 특정한 온도는 물질의 끓는 온도로 정의됩니다.

만약 혼합물이 매우 다른 증기압 물질로 이루어져 있다면, 단순한 기술로 알려진 '증류'로 분류할 수 있습니다. 이런 혼합물을 증류하면 휘발성이 가장 강한 액체가 먼저 증발합니다. 이 때 증발한 기체는 다시 액체로 응축되어 별도의 플라스크에 수집됩니다. 끓는 점이 유사한 혼합물의 경우 간단한 증류 과정을 여러번 수행하거나 부분 증류를 할 수 있습니다.

분별증류탑은 그 높이에 따라 단순 증류를 여러번 하도록 설계된 실린더입니다. 분별증류탑에서 유리 또는 세라믹으로 싸여진 긴 유리관은 증기가 기둥 위로 이동할 때 여러 번 응축 및 증발과정을 수행할 수 있도록 해줍니다. 응축과 증발의 각 주기를 이론단(theoretical plate)이라고 합니다. 분별증류탑에 더 많은 이론단이 있을 수록 혼합물의 구성물질은 더 잘 분리됩니다.· 아세테이트 및 아세테이트 부틸의 유지 시간과 최고점을 측정하고 분석합니다.
· 아세테이트 에틸과 아세테이트 부틸 혼합물을 분별증류 합니다.
· 분별증류의 지속 시간과 최고점을 측정하고 분석합니다.
· 혼합물 성분의 몰분율(mole fraction)을 계산합니다.이 실험은 아래와 같은 센서가 필요합니다. 그 외의 추가 장비가 필요할 수 있습니다.